编译/刘辛味 编辑/吉菁菁

图片来源/andrewnewey.com ;j-aime-les-abeilles.fr

今年的5月20日是联合国确定的第二个“世界蜜蜂日”。正是蜜蜂与植物的协同进化，使自然界物种的多样性得到了最大化的保障。当今地球上大约有2万多种蜜蜂保证着人类粮食蔬果的安全，全 球农产品总产量中的35%需要蜜蜂授粉实现，这 几乎包括所有水果和大部分蔬菜，总价值超过2300亿美元。世界上76%的粮食作物和84%的植物依 靠蜜蜂传授花粉得以繁衍和收获。而在过去的50年里，由于全球农药的过度使用等原因，蜜蜂前景堪忧，蜂群数量自20世纪70年代以来急剧下降，如今还在持续下降中，这也使得蜂蜜变得更珍贵。

在喜马拉雅山麓，聚集着目前世界上体型最大的蜜蜂，它们的蜂巢分布在悬崖上，因此得名“喜马拉雅悬崖蜂”。

周边生活着尼泊尔的古隆族人，他们有一个延续了好几个世纪的职业——蜂蜜猎人。

▲除了绳子之外，没有其他的安全措施。一个篮子，两根长棍就是蜂蜜猎人采集蜂蜜所有的工具

▲大多数蜂巢都分布在人不易靠近的喜马拉雅山的悬崖地带，为了舌尖上的那一点甜必须要攀岩走壁

▲巨大的绳梯是整个采蜜活动最重要的工具, 为了使其更软更结实, 出发前需要先将它放在溪水中浸泡

▲采蜜之前需要先赶走蜜蜂。通过燃放一种刺鼻烟雾，这种全世界最大的蜜蜂会从蜂巢中“蜂拥而出”

▲当蜂群稍稍散去，蜂蜜猎人背上的竹竿开始发挥作用，手持其中一根竹竿去撬蜂巢

▲“全副武装”的蜂蜜猎人虽然护住关键的头部和身体，但是裸露在外的手脚部位常常被蜜蜂叮咬得惨不忍睹

▲攀爬喜马拉雅悬崖峭壁的工具只是绳索加上横杆制成的简易爬梯，为了攀爬过程稳当最好是光脚

▲因为采蜜工作太过危险，古隆村村民也会通过杀羊祭祀祈祷神灵，保佑所有人平安归来

▲一次采蜜通常要花费3 个小时。最后收集的蜂蜜都被放在篮子里，被安全接落到地面

▲一个来自附近村庄的小男孩正大啖一角切割下来的新鲜蜂蜜。千百年来，蜂蜜猎人每次采蜜都把蜂巢留种子般留一小部分，等待蜂巢再次扩大，这种传统收蜜方式保证了蜜蜂数量的稳定，更使这项活动得以延续。